2021.01.12
2020年11月16日湊川随道貯蔵酒蔵出しレポート
2020年11月16日に兵庫湊川隧道貯蔵酒「隧 ZUI」が蔵出しされました。
「隧 ZUI」は兵庫県、湊川隧道保存友の会、早駒運輸株式会社、株式会社神戸酒心館が連携協定を締結し、2020年5月に隧道内に貯蔵されたお酒のこと。
約半年間、貯蔵したお酒は旨味が乗るそうです。
こちらは2020年5月に行われた貯蔵酒搬入の様子。
トラックいっぱいのお酒が運び込まれました。
720ml瓶が3000本、一升瓶は234本です。
貯蔵する場所は一般公開エリアと転流坑。ここで半年間かけてゆっくり貯蔵します。
2020年11月16日には蔵出しを行いました。
関係者による鏡開きの様子です。
鏡開きが終わった後は、さっそくトラックに積み込んで運び出し。
ゴ〜ンと出発のドラが鳴り響きます。
搬出が終わったら、マルシン市場にて貯蔵酒試飲会。
鏡開きの後は試飲会を開催。
いろんな方に試飲していただきました。
試飲会会場では、隧道の中にいる雰囲気を味わえる壁面を用意。
試飲会が終わった後も、撤去の日まで人気のフォトスポットでした。
翌日、蔵出しの様子が神戸新聞に取り上げられました。
ちなみに「隧ZUI」は2020年12月1日(火)より発売開始。
詳しく知りたい方は、酒心館のホームページをご覧ください。
